
Цитрат аммония (Ammonium citrate), также часто называемый триаммоний цитратом или цитратом аммония, представляет собой белый гигроскопичный порошок или бесцветное кристаллическое твердое вещество. Обладает легким запахом аммиака, легко растворим в воде, но практически нерастворим в этаноле, диэтиловом эфире и ацетоне.
Цитрат аммония (Ammonium citrate), также часто называемый триаммоний цитратом или цитратом аммония, представляет собой белый гигроскопичный порошок или бесцветное кристаллическое твердое вещество. Обладает легким запахом аммиака, легко растворим в воде, но практически нерастворим в этаноле, диэтиловом эфире и ацетоне.
Основные физико-химические свойства
◆ Номер CAS: 7632-50-0 (триаммоний цитрат)
◆ Внешний вид и свойства: Белые кристаллы или кристаллический порошок, гигроскопичен, разлагается при нагревании до температуры плавления (около 185°C).
◆ Растворимость: Очень легко растворим в воде, водный раствор обычно имеет кислую реакцию.
◆ Безопасность: Относится к малотоксичным веществам, оказывает раздражающее действие на глаза и кожу. Требует герметичного хранения в прохладном и сухом месте во избежание поглощения влаги.
Цитрат аммония широко применяется в различных промышленных и научно-исследовательских областях:
1. Промышленное производство и обработка
◆ Гальванотехника и обработка металлов: В гальванической промышленности используется в качестве комплексообразователя для бесцианистого гальванического покрытия, повышая стабильность электролита; в машиностроении может применяться для приготовления антикоррозионных составов и очистки металлов (например, очистки нефтяных трубопроводов).
◆ Керамика и моющие средства: Используется в качестве диспергатора и вспомогательного средства для пропитки в керамической промышленности, а также является важным сырьем для моющих средств.
◆ Водоподготовка: Часто используется в процессах промышленной водоподготовки.
2. Пищевая промышленность
◆ В качестве пищевой добавки (код E380) в основном используется как буфер и эмульгатор. В Европе часто применяется при производстве сыра.
3. Сельское хозяйство и охрана окружающей среды
◆ Является важным компонентом для приготовления почвоулучшителей, способствует улучшению структуры почвы, предотвращению уплотнения и восполнению органических веществ.
4. Химический анализ и научные исследования
◆ В аналитической химии используется как химический реагент, часто применяемый для определения фосфатов в удобрениях.
◆ В передовых научных исследованиях цитрат аммония может использоваться в качестве источника углерода для получения углеродных квантовых точек (CDs), обладая потенциальной ценностью в области биомедицины и новых материалов.