
Малеиновая кислота (Maleic Acid), также известная как цис-бутендиовая кислота – важная ненасыщенная двухосновная карбоновая кислота
Малеиновая кислота (Maleic Acid), также известная как цис-бутендиовая кислота – важная ненасыщенная двухосновная карбоновая кислота. Ниже представлено подробное описание продукта:
Основная информация и физико-химические свойства
◆ Внешний вид: при комнатной температуре – бесцветные моноклинные кристаллы или белый кристаллический порошок с терпким вкусом.
◆ Растворимость: чрезвычайно хорошо растворима в воде (растворимость до 788 г/л), легко растворима в этаноле, ацетоне, ледяной уксусной кислоте, слабо растворима в бензоле.
◆ Термическая стабильность: стабильна при комнатной температуре, при нагревании примерно до 160 °C теряет воду с образованием ангидрида малеиновой кислоты (малеинового ангидрида).
◆ Химические особенности: молекула содержит две карбоксильные группы и одну углерод-углеродную двойную связь, что обуславливает сильнокислые свойства и высокую реакционную способность; способна к реакциям присоединения, этерификации, полимеризации и другим превращениям.
1. Благодаря отличным химическим свойствам малеиновая кислота выполняет ключевые функции во множестве промышленных отраслей:
2. Химия и синтез смол: ключевой мономер для производства ненасыщенных полиэстерных смол, значительно повышает механическую прочность и химическую стойкость материалов; широко используется при изготовлении стеклопластика, лаков и клеёв.
3. Пищевая и напитковая промышленность: современный кислотообразователь и консервант. При дозированном добавлении усиливает натуральный фруктовый аромат и улучшает вкусовые качества, применяется в фруктовых соках, спортивных напитках, быстро завариваемом чае и других продуктах.
4. Полупродукты для фармацевтики и агрохимии: служит сырьём для синтеза множества лекарственных полупродуктов; в сельском хозяйстве используется для изготовления высокоэффективных малотоксичных пестицидов (инсектицидов, фунгицидов)
5. Другие промышленные применения: используется для получения поверхностно-активных веществ (эмульгаторов, диспергаторов), вспомогательных средств для окраски тканей, консервантов для масел и жиров, а также для синтеза винной, янтарной и других кислот.